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披萨饼

披萨饼的热量和减肥功效

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披萨饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉758千卡361千卡12克1.66克
低粉319千卡354千卡9.4克1.4克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
总量513披萨饼热量/卡路里1776千卡
对面舞 热量1776千卡,相当于对面舞395分钟消耗的热量...270

披萨饼的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高粉(210克)、低粉(90克)、火腿(适量)、培根(适量)、家庭自制披萨酱(一份)、水(195克)、细砂糖(15克)、金枪鱼(适量)、萨拉米肠杏鲍菇(适量)、青椒(适量)、芝士粉(适量)、橄榄油(适量)、烘焙用奶粉(12克)、马苏里拉芝士(500克)、洋葱(适量)、彩椒(适量)、盐(1小勺(5毫升))、干酵母(1小勺(5毫升))
披萨饼的做法图解1

1/15. 各种原料

披萨饼的做法图解2

2/15. 根据手工面包制作流程,把制作比萨面饼的配料揉成面团,揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大,将发酵好的面团挤出空气,分成3小份,放室温下醒发15分钟,

披萨饼的做法图解3

3/15. 用擀面杖把面团擀成约9寸大小的圆形面饼,中间薄四周厚

披萨饼的做法图解4

4/15. 橄榄油

披萨饼的做法图解5

5/15. 烤盘上垫锡纸刷上橄榄油

披萨饼的做法图解6

6/15. 面饼铺在烤盘上,用叉子在面饼上叉些小孔,防止烘焙时面饼鼓起

披萨饼的做法图解7

7/15. 面饼上刷层橄榄油,室温下发酵20分钟

披萨饼的做法图解8

8/15. 挖3大少家庭自制比萨酱在面饼上,用刷子将比萨酱涂抹均匀,饼外围大约1cm不需要涂抹

披萨饼的做法图解9

9/15. 抹好比萨酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士

披萨饼的做法图解10

10/15. 撒上一层火腿丁,再撒一层马苏里拉芝士

披萨饼的做法图解11

11/15. 铺上金枪鱼,再撒一层马苏里拉芝士

披萨饼的做法图解12

12/15. 撒上青椒,在表面铺上几片完整的火腿肠片, 放进预热好的烤箱内烤焙,10分钟左右后,取出,再撒一层马苏里拉芝士,放进烤箱烤焙5分钟后取出,完美的比萨就制作好了

披萨饼的做法图解13

13/15. 另外两款比萨就不详细介绍了,制作流程都是一样的。

披萨饼的做法图解14

14/15. 另外两款比萨就不详细介绍了,制作流程都是一样的。

披萨饼的做法图解15

15/15. 另外两款比萨就不详细介绍了,制作流程都是一样的。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与冬瓜、洋葱、南瓜搭配;与甘草、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;

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营养信息

  • 披萨饼热量1776 千卡
  • 脂肪45.13 克
  • 蛋白质73.02 克
  • 碳水化合物162.08 克
  • 3015 毫克
  • 21 毫克
  • 2.58 毫克
  • 766 毫克

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