| 蒜薹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 蒜薹炒肉丝热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于儿童足球95分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜薹炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（350克）、猪肉丝（150克）、红椒丝（少许）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、绍酒（一勺半）、水淀粉（一勺）、白糖（1克）、生抽（一勺）、老抽（少许）、葱（适量）
1/8. 蒜薹丝和彩椒丝。
2/8. 肉丝加入绍酒和少许盐搅拌均匀上劲后加入水淀粉搅匀后淋入一点点油拌匀备用。
3/8. 超过热锅粮油油热放入花椒捞出在放入葱姜煸香捞出。
4/8. 放入肉丝翻炒变色，然后放入绍酒翻炒在放入生抽和少许老抽调色。
5/8. 然后放入蒜薹翻炒。
6/8. 翻炒均匀后放入彩椒。
7/8. 翻炒一下放入盐、糖和鸡精翻炒出锅，喜欢香油的可以淋一点香油。
8/8. 做好的菜装盘即可食用。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、通便防痔等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉丝热量667 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠65.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾330 毫克
相关知识
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