| 玉米鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 242克 | 玉米鸡蛋卷热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于排舞129分钟消耗的热量...270 | |||||
玉米鸡蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、玉米粉（适量）、火腿肠（适量）、葱花（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/12. 火腿肠切细末，葱花、蛋备用。
2/12. 玉米粉备用。
3/12. 蛋打成蛋液。
4/12. 加入适量玉米粉，可以少加点，因为加多了口感会太粗糙。
5/12. 加入葱花和火腿肠末，加适量盐和一点点五香粉。
6/12. 搅拌均匀成较稀的面糊。
7/12. 不粘锅涂一层油，倒入一半的面糊。晃动锅子使其尽量均匀。
8/12. 基本凝固后，从一头卷起，全部卷好。
9/12. 倒入另一半面糊，晃开。
10/12. 底下基本凝固时把前面卷好的一半放在边缘，再卷起。
11/12. 全部卷好后，再在锅里煎几分钟。
12/12. 煎成内部熟透即可，吃时切成小段。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与紫菜、香椿、青椒搭配；与雪莲果、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；
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营养信息
- 玉米鸡蛋卷热量582 千卡
- 脂肪23.77 克
- 蛋白质30.42 克
- 碳水化合物93.17 克
- 钠918.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克