| 烧烤鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 838克 | 烧烤鸡肉串热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于跆拳道125分钟消耗的热量...600 | |||||
烧烤鸡肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、黄椒（1个）、红椒（1个）、蒜苗（4根）、烤肉酱（45克）、酱油（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、粗黑胡椒粒（适量）
1/8. 将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，切成块状备用。
2/8. 将红椒、黄椒、青蒜洗净，红甜椒切成正方形片状，青蒜切小段备用。
3/8. 将调味料A（烤肉酱、酱油、糖、香油）加入作法1的鸡块中。
4/8. 取一双筷子，将作法3拌匀腌制约10-15分钟。
5/8. 将腌制好的鸡块、红黄椒片、青蒜用竹签串在一起，放入蒸笼。
6/8. 蒸锅水烧沸，将作法4的蒸笼移入蒸锅蒸约5分钟。
7/8. 将作法6的鸡肉串取出，放入烤盘。撒上黑胡椒粒。
8/8. 烤箱预热至上火200度，作法7放入烤箱烤约10分钟即可取出食用。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进消化、帮助消化等功效；可与羊排、茄子、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧烤鸡肉串热量1247 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物66.1 克
- 钠106.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1695 毫克