| 盐边牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 总量 | 632克 | 盐边牛肉热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于小提琴254分钟消耗的热量...150 | |||||
盐边牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、牛肚（适量）、花椒粉（适量）、鲜小米椒碎（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香葱（适量）、蒜粒（适量）、香菜（适量）
1/7. 小米椒切碎、熟花椒粉、蒜碎、盐、味精。
2/7. 牛肉、牛肚卤好备用。
3/7. 牛肉横纹切片、 牛肚斜刀切成片。
4/7. 香菜洗净切碎备用。
5/7. 把牛肉、牛肚、花椒面、鲜小米椒碎、盐、味精、香葱花、 蒜粒、香菜 （有芹菜可切加一点）放如盆内。
6/7. 和拌均匀。
7/7. 码味几分钟就可以享受了哦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增长肌肉、补虚养血等功效；可与甘蔗、水芹菜、西兰花搭配；与韭菜、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有风眩、补虚益精、补益脾胃等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐边牛肉热量636 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质41.97 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠109.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4 毫克
- 钾484 毫克