| 青椒爆豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 450克 | 青椒爆豆干热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于摔跤56分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒爆豆干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青椒（250克）、豆干（200克）、大蒜（1个）、五花肉（适量）、老抽（2克）
1/2. 青椒已经切条状，大蒜拍了切好。五花肉切丝，稍微用水淀粉，盐，腌制抓下。
2/2. 熱锅凉油，油热后放入大蒜爆香，先下肉丝划下马上倒入豆干翻炒30秒，倒入青椒翻炒30秒，倒入老酒2匙，盐1匙，老抽2匙，酱油半匙翻炒片刻，盖锅盖闷10秒，开盖翻炒一会看青椒差不多熟关火。个人不喜欢吃味精就没放。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与糙米、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、益中气、补中益气等功效；可与虾米、油菜、虾皮搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒爆豆干热量335 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠109.5 毫克
- 钙322 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾282 毫克