| 玫瑰茄蟹肉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 365千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蟹肉 | 克 | 25千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 总量 | 203克 | 玫瑰茄蟹肉蛋糕热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于踢踏舞99分钟消耗的热量...288 | |||||
玫瑰茄蟹肉蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（103克）、鸡蛋（60克）、蟹肉（40克）、玫瑰茄干（40克）、砂糖（42克）、橄榄油（18克）、泡打粉（5克）、芝士（20克）、牛奶（70克）
1/8. 先将鸡蛋打散，加入砂糖搅拌至糖化。
2/8. 加入牛奶搅拌均匀。
3/8. 将橄榄油慢慢加入搅拌均匀。
4/8. 将低筋面粉、泡打粉过筛后加入搅拌均匀。
5/8. 将蟹肉加入搅拌均匀再加入玫瑰茄干碎搅拌均匀。
6/8. 装入裱花袋内，挤入蛋糕模具内8分满。
7/8. 在表面用芝士和玫瑰茄干装饰一下。
8/8. 放入锅内用中火蒸15分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与干辣椒、银鱼、桂圆肉搭配；与味精、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、降血压、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香菇、无花果、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰茄蟹肉蛋糕热量476 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物81.82 克
- 钠412 毫克
- 钙287 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾352 毫克