| 鲜甜杂锦煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐泡 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 240克 | 鲜甜杂锦煲热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于开会187分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜甜杂锦煲的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉丸（100克）、豆腐泡（100克）、平菇（100克）、葱（2根）、盐（1勺）、食用油（适量）、鲍鱼汁（2汤匙）、鸡粉（少许）、清水（半碗）
1/17. 食材：平菇、肉丸、豆腐泡、葱。
2/17. 平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净。
3/17. 豆腐泡、肉丸各冲洗一下。
4/17. 豆腐泡用剪刀剪开，煮时容易入味。
5/17. 热锅、放适量食用油，放下葱梗段爆香。
6/17. 倒下平菇翻炒片刻。
7/17. 加上肉丸继续翻炒均匀。
8/17. 加上豆腐泡。
9/17. 倒进鲍鱼汁。
10/17. 加上盐、鸡粉炒匀。
11/17. 加上半碗清水。
12/17. 保持大火煮沸。
13/17. 遮上锅盖焖煮5分钟左右。
14/17. 撒下葱段、拌匀。
15/17. 铲起、放进准备好的砂锅中，虚火煮30秒即可原煲端上桌。
16/17. 鲜甜、美味的杂锦煲可以享用啦。
17/17. 汤汁也很好喝。
食材功效信息
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有和脾胃、降低胆固醇、利小便等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、大便秘结、舒筋活血等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、增强食欲等功效；可与肥瘦牛肉、元蘑、松蘑搭配；与素肚、苦苣、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜甜杂锦煲热量281 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠49.3 毫克
- 钙174 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾556 毫克