| 阳春面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 387克 | 阳春面热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于焊接369分钟消耗的热量...180 | |||||
阳春面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（1到N根）、面条（个人所需用量）、橄榄菜（适量）、开水（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/5. 把蒜切碎，只留蒜叶，并在放少许油的锅里爆香，盛出备用
2/5. 加开水，下面条，（我用得是金沙河圆形细面条）下出来口感好，如果就太粗或龙须面没劲道
3/5. 面条下得同时加点点盐，（因为碗里放了不少调味，多放盐就咸啦。
4/5. 空碗里放爆过的蒜，继续放醋，酱油比例3：1小勺，喜欢吃酸可以多放点醋。再放橄榄菜，喜欢吃辣放点老干妈，不再放辣椒油，太辣抢了蒜了醋的味。这些准备好之后，就等面条熟了
5/5. 面条好了，捞入刚调好的碗中，再加面汤，然后把碗底的调料都翻个底朝天，就开吃了，趁热吃，凉了就黏了，面也不爽口
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、消食理气等功效；可与火腿、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清热、治疗高血压、抗病毒等功效；可与空心菜搭配；
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营养信息
- 阳春面热量1108 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠2587.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾437 毫克