| 四川凉拌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 四川凉拌鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于桑拿244分钟消耗的热量...240 | |||||
四川凉拌鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、盐，鸡精，辣椒油，葱，白糖，生抽，花椒油，蒜泥，花生（适量）
1/2. 土鸡在开水里过一道，在煮八成熟，在锅里焖一下，捞出加入调料。必须用四川的辣椒粉，菜籽油烧开稍微晾一下到入辣椒粉里成为红油。
2/2. 鸡切块，淋入调料。最重要的是菜籽油烧开淋入辣椒粉，然后加入盐，鸡精，花生，芝麻，白糖，花椒油，生抽，香葱。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、补精填髓等功效；可与豇豆、松子、油菜搭配；与明虾、菊花、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川凉拌鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克