| 杭椒肉末恋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 145克 | 杭椒肉末恋热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于单板滑雪14分钟消耗的热量...378 | |||||
杭椒肉末恋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
杭椒（250左右克）、肉末（250克）、姜（适量）、食盐（适量）、黄酒（一勺）、生抽（一勺）、老抽（一勺）、大蒜（适量）
1/13. 主料：杭椒一份（包好的份量，大概250克左右）
2/13. 配料：肉末（250克左右）
3/13. 食材加工：杭椒去椒把后洗净，用刀切一长口或手撕长口，让椒容易吃味
4/13. 油锅加热，蒜瓣炒香
5/13. 下杭椒，加少许食盐，把杭椒炒塌
6/13. 杭椒炒塌后盛起待用
7/13. 另起油锅，下肉末
8/13. 肉色炒白时加姜片
9/13. 加少许食盐，一勺黄酒，提香
10/13. 倒入炒塌过的杭椒，拌炒
11/13. 加一勺生抽，提味
12/13. 加一勺老抽，提色
13/13. 炒匀后即可起锅
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、健脾胃、促消化等功效；可与鹌鹑、花菜、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
