| 酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 508克 | 酱黄瓜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于弹吉他78分钟消耗的热量...120 | |||||
酱黄瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（两根）、杭椒（10个）、干木耳（2克）、生抽（300毫升）、小米椒（5个）、白糖（3克）、盐（少许）、白酒（4毫升）
1/5. 酱油加入糖 烧开 待凉 放入姜片 蒜片 加入白酒
2/5. 黄瓜切条可以放点胡萝卜加入盐 腌制 将近半天吧 把黄瓜的水分控干
3/5. 把杭椒和小米椒 切段 放到酱汤里 注意 千万别有生水掉进酱汤
4/5. 加入发好得木耳 用保鲜膜封起来 但是留一个小孔 切记勿沾生水和生油
5/5. 等黄瓜水分控干 放入酱汤 待12小时之后就可以吃了 不吃了可以放冰箱
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与黑木耳、鱿鱼、醋搭配；与杨梅、金樱子、香菜相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、祛风湿、挡辐射等功效；可与豆腐、基围虾、虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、促消化、抑癌等功效；可与明虾、海虾、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄瓜热量157 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠251.8 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾299 毫克