| 蛋滑虾仁炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | 蛋滑虾仁炒木耳热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于换床单51分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋滑虾仁炒木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大虾仁（150克）、土鸡蛋（2枚）、水发黑木耳（120克）、小油菜（120克）、精盐（5克）、味精（2克）、胡椒粉（适量）、绍酒（15克）、烹调油（20克）
1/8. 把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋，然后滴入几滴绍酒。
2/8. 再撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。
3/8. 把水发木耳进行汆烫，烫熟后捞出备用。
4/8. 另起锅注入适量烹调油烧热，倒入蛋液和虾仁滑炒。
5/8. 虾仁变色后倒入汆烫熟的木耳翻炒均匀烹入几滴绍酒。
6/8. 然后用少许盐和味精调味。
7/8. 调好味炒匀倒入油菜大火翻炒。
8/8. 待油菜炒至断生便可出锅码盘。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆、青椒、生菜搭配；与牛奶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋滑虾仁炒木耳热量128 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克