| 潮汕皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 262克 | 潮汕皮蛋瘦肉粥热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于骑摩托车337分钟消耗的热量...150 | |||||
潮汕皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、猪脊肉（适量）、皮蛋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、支竹（适量）、香菜（适量）
1/5. 将大米洗干净淘干，倒入2汤匙油、一点香油和水，静置30分钟。
2/5. 将猪脊肉剁成肉浆，加点盐腌制一下。
3/5. 在锅里放些油，将支竹炸一下，捣碎（不要太碎）。
4/5. 将刚才备好的大米烧开煮到八成熟的时候，将支竹、猪肉浆、姜放下锅里一起煮。
5/5. 差不多完成的时候，加点葱花、胡椒粉、香菜下去，煮开就可以了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、中和胃酸等功效；可与锁阳、红薯、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、增进食欲、降压等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕皮蛋瘦肉粥热量843 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克