| 泡椒青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 99克 | 泡椒青豆热量/卡路里71千卡 | |||

1/2. 将青豆洗净后,稍煮,切忌煮久了,保持青豆的脆嫩,断生即可

2/2. 捞起青豆放入小容器,加入四川泡菜水或者瓶装野山椒的汁水均可。在加入嫩剪片,蒜片,生花椒粒,冰糖,四川宜宾一带出产的洋藿,盖上盖子。放冰箱半小时左右过凉。吃的时候,捞出装盘,可根据口味加上麻油味精调味。下饭下酒都十分爽口。
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;