| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 香煎豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于斜板仰卧起坐47分钟消耗的热量...259 | |||||
香煎豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（250克）、生抽（适量）、白糖（少许）、蒜蓉（适量）、芫荽（1小把）、自制油泼辣子或红辣椒（一大勺或几只）、孜然五香等烧烤用香料粉（少许）
1/3. 老豆腐买回来切成片，用平底锅慢火慢慢煎成外表金黄色。其实用嫩豆腐也可以做这个菜，效果会更好，把豆腐煎得里嫩外焦就可以出锅备用了。
2/3. 将芫荽洗净切末，放进装豆腐的盆里，最好用个大点的盆，要不等下拌不开。
3/3. 放适量的生抽、蒜蓉，少许白糖和油泼辣子调味，快拌匀时再撒上香料粉略拌一下，OK，开吃！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、益中气、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐热量203 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克