| 排骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1078克 | 排骨萝卜汤热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于换床单565分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨萝卜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白萝卜（1个）、红萝卜（1个）、八角（2个）、桂皮（少许）、大蒜（4瓣）、生姜（适量）、白糖（1/2汤勺）、料酒（2汤勺）、酱油（2汤勺）、盐（适量）
1/7. 排骨凉水泡30分钟去除血水
2/7. 泡好的排骨洗净开水锅里焯一下，捞出滤干水分
3/7. 蒜切厚片，生姜切片，八角，桂皮，红辣椒，花椒准备好
4/7. 油要比平时炒菜的量要多一点，油热放入排骨，排骨炒的微黄放入糖翻炒，加料酒，酱油炒两下，加入准备好的调料炒两下加水，大火烧开转中火炖30分钟
5/7. 红白萝卜洗净滚刀切块，红萝卜要比白萝卜切的小些
6/7. 放入萝卜，大火烧开，转中火炖到萝卜变软熟透（我喜欢吃粉条，今天就往里边加了点红薯粉）加入少许盐
7/7. 出锅前加少许鸡精，撒上葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补虚等功效；可与蘑菇、冬瓜、海带搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与豆腐干、鸡肉、羊肉搭配；与柿子、藕、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、防癌、增加食欲等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨萝卜汤热量1412 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物8.93 克
- 钠123.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾664 毫克