| 发面素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 752克 | 发面素包子热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于化妆853分钟消耗的热量...120 | |||||
发面素包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、韭菜（适量）、粉条（适量）、鸡蛋（6个）、水（160克）、酵母（3克）、盐（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）
1/11. 用水把酵母化开，倒进面里，用筷子搅匀后揉成面团醒发。
2/11. 鸡蛋炒熟后捣碎
3/11. 粉条煮熟后用剪子铰碎
4/11. 韭菜切碎
5/11. 把所有的馅料拌匀后加香油、盐、五香粉调味。
6/11. 面团醒发至两倍大时取出备用。
7/11. 揉后揪成小剂子，擀成片。
8/11. 第一个包好了。
9/11. 又包好了一个。
10/11. 上蒸锅，水开后蒸15分钟，关火后再焖2分钟。
11/11. 出锅了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、解毒等功效；可与基围虾、猪血、海虾搭配；与蒜薹、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、健脾胃、强肾阳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、干贝、茼蒿搭配；与豆浆、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面素包子热量1706 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质24.549999 克
- 碳水化合物168.47 克
- 钠475.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾647 毫克