| 三黄鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 三黄鸡汤热量/卡路里1225千卡 | |||

1/9. 三黄鸡一只,建议选择小一点的,重量500g上下,大了,一个是锅不好放下,另外做鸡汤一般不怎么吃肉,用大一点的鸡有些浪费

2/9. 因为是冷冻的,所以先解冻,用水泡泡,清洗一下

3/9. 鸡屁股脂肪太多,建议去掉,鸡头我家也没人吃,一样去掉。这样剁掉脑袋又割菊花,是不是很残忍哈!哈哈

4/9. 准备一把小香,建议用那个筛网或纱布包起来炖,不然到时候炖的满锅都是,还得再捞出来。

5/9. 葱姜是必须的,那个香菇,是我临时找到的,还剩下一个就放进去了。如果你家有干香菇可以提前泡发,然后和泡的香菇水一起倒到锅里,味道更好,鲜香菇也可以

6/9. 用开水烫一下刚才洗好解冻的鸡

7/9. 葱切段 姜切片

8/9. 来点料酒

9/9. 选择煲汤,ok,待会一锅美味鸡汤就煲好了。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补肾精、温中益气等功效;可与豇豆、茼蒿、油菜搭配;与芥末、芝麻、芥末酱相克,同食可能会引起不适;