| 一虾两吃-香辣虾、茶叶炒虾头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 一虾两吃-香辣虾、茶叶炒虾头热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于建筑92分钟消耗的热量...330 | |||||
一虾两吃-香辣虾、茶叶炒虾头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、盐（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、茶叶（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）
1/9. 葱 姜 蒜 辣椒切好备用
2/9. 虾去须 去脚 去虾线
3/9. 茶叶泡开，沥干，也可用手挤。
4/9. 开火炒茶叶，炒到茶叶稍微变色，有点干即可出锅。
5/9. 把虾头过油，油温要高，过油要迅速，焦焦脆脆的。忘记拍照了。
6/9. 锅底留少许油，倒入虾头，翻炒，放盐调味，再放入炒好的茶叶，一点生抽，再翻炒一分钟出锅。
7/9. 然后是香辣虾，锅底放油，要比平时炒菜放的油多点。放入虾炒至变红，盛出。
8/9. 锅底放油，放入花椒（有点麻椒更好），辣椒，小火耗出麻味和辣味，再倒入葱姜蒜煸炒。
9/9. 倒入炒过的虾，放生抽、盐、糖、耗油。开大火，倒入一小勺水，这样是为了虾更入味而不破坏香气。水一定不能多！然后出锅，大功告成！
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、通乳、促消化等功效；可与茄子、韭菜、油菜搭配；与香菇、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一虾两吃-香辣虾、茶叶炒虾头热量505 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠172 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2 毫克
- 钾250 毫克