| 番茄冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1054克 | 番茄冬瓜排骨汤热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于网球113分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄冬瓜排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、番茄（2个）、冬瓜（若干）、胡萝卜（1个）、姜片（若干）、盐（适量）、胡椒（少许）、鸡精（少许）
1/6. 排骨绰水，待煮出漂浮物后撇开，夹出排骨待用。
2/6. 冬瓜切小块，胡萝卜切滚刀块，番茄去皮切块，
3/6. 锅中倒少许油，油热后放入姜片和排骨翻炒，炒制排骨变色焦黄关火。
4/6. 把略炒过的排骨倒入电饭煲中，加入约两汤碗水。水开后加入番茄一起煮。
5/6. 电饭煲煮过约半小时可以加入胡萝卜继续煮约20分钟可加入适量盐，略煮后加入冬瓜，若水变少可再加入适量水，依情况而定。
6/6. 加入冬瓜煮约5分钟后加入少许胡椒和鸡精调味，后关火焖一下即可盛出。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、帮助消化、美容等功效；可与鸡蛋、圆白菜、芥蓝搭配；与南瓜、香菇、河蚌相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、消渴、润肤美容等功效；可与椰子、鸡胸肉、大花蟹搭配；与山竹、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、抗癌等功效；可与卷心菜、草鱼、圆白菜搭配；与茄子、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄冬瓜排骨汤热量791 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠51.3 毫克
- 钙26.3 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾537 毫克