| 红薯凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯淀粉 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 100克 | 红薯凉粉热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于买东西111分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯凉粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯淀粉（100克）、清水（450克）、黄瓜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）
1/9. 颗粒状的红薯淀粉。
2/9. 将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5。
3/9. 搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。
4/9. 将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌。
5/9. 完全形成透明的胶状后立刻关火。
6/9. 放入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。
7/9. 将冷藏好的凉粉扣在菜板上。
8/9. 切成条状。
9/9. 放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。
食材功效信息
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、补中和血等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 红薯凉粉热量332 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克