| 榨菜蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 661克 | 榨菜蒸鲈鱼热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于打理草坪114分钟消耗的热量...330 | |||||
榨菜蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、榨菜（适量）、青蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 鲈鱼一条宰杀干净，在鱼身上斜切几刀。
2/6. 在鱼身塞入姜丝，抹上一勺盐和淋上一勺酱油，腌1小时左右。
3/6. 青蒜洗净切段，姜切丝，榨菜适量备用。
4/6. 鲈鱼放蒸锅中蒸10分钟，熄火后在虚蒸5分钟。
5/6. 另起锅，热油，加入青蒜、姜丝和榨菜翻炒。
6/6. 倒入蒸鱼蒸出的汁，再调入适量酱油和盐，最后淋在鱼上即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、益脾胃、补肝益脾等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜蒸鲈鱼热量628 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠2921.5 毫克
- 钙263 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾546 毫克