| 清蒸草鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1083克 | 清蒸草鱼卷热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于吃东西838分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸草鱼卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、豆腐皮（1张）、胡萝卜（半截）、盐（适量）、酱油（适量）
1/12. 草鱼从尾部开始片下两片肉。
2/12. 片下的肉片再片去鱼腩部分。
3/12. 再片成薄肉片，片好的鱼片用盐腌一腌。
4/12. 胡萝卜洗净切丝。
5/12. 豆腐皮一张，葱褶皱处切成条形。
6/12. 在豆腐皮上放上一片鱼肉，再放上胡萝卜丝，最后覆盖一片鱼肉，卷成卷，把剩下的豆腐皮切下，依次卷鱼卷。
7/12. 卷好的鱼卷备用。
8/12. 鱼卷摆入盘中，上蒸锅蒸10分钟，再虚蒸5分钟。
9/12. 葱洗净切小段。
10/12. 把蒸鱼盘中的汤汁倒入洁净的锅中加热。
11/12. 再加入适量酱油、盐，最后加入葱段即可。
12/12. 把煮好的汤汁淋在鱼卷上即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、滋补、抗衰老等功效；可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止咳消痰、解毒等功效；可与肥膘肉、猪里脊、猪肉片搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、解毒生津等功效；可与鲈鱼、狗肉、蜂蜜搭配；与杏、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸草鱼卷热量1676 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质62.2 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠55.4 毫克
- 钙154 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾848 毫克