| 自制小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 667克 | 自制小面包热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于抽烟1921分钟消耗的热量...60 | |||||
自制小面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、豆渣（一次豆浆剩下的）、酵母（4克）、鸡蛋（1个）、植物油（20个）、奶粉（20克）、全蛋液（适量）、芝麻（适量）、盐（1勺）
1/12. 和面，和成面团
2/12. 把烤箱调成40度左右，面盆盖上保鲜膜，发酵过夜。
3/12. 取出平均分成12分
4/12. 将小面团赶成长条
5/12. 卷起来
6/12. 中间切开
7/12. 就是这个形状
8/12. 摆在烤盘上，铺上锡纸刷上油，烤完底部脆脆的。
9/12. 放入烤箱发酵到2倍大，有的倒掉了，囧
10/12. 刷上全蛋液，撒上芝麻，放入预热的烤箱，180°，20分钟。香喷喷的小面包出炉了。
11/12. 这回犯懒了没有做形状，做得像小馒头刷蛋液，撒点芝麻，就直接烤了。
12/12. 也不错哦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、补脾益胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与紫菜、明虾、青椒搭配；与豆奶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与菠菜、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制小面包热量1921 千卡
- 脂肪135.44 克
- 蛋白质47.08 克
- 碳水化合物125.76 克
- 钠732 毫克
- 钙1933 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾2261 毫克