| 椒油拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 总量 | 450克 | 椒油拌三丝热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于抽烟433分钟消耗的热量...60 | |||||
椒油拌三丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（350克）、绿豆粉丝（100克）、红尖椒（50克）、香菜（少许）、花椒（2克）、干川椒（3克）、白米醋（15克）、盐（3克）、鸡粉（2克）、美极鲜酱油（2克）、花生油（15克）
1/13. 绿豆芽350克、绿豆粉丝100克、红尖椒50克、香菜少许、花椒2克、干川椒3克、白米醋15克、盐3克、鸡粉2克、美极鲜酱油2克、花生油15克。
2/13. 鲜红尖椒切丝备用。
3/13. 绿豆粉丝用开水煮软。
4/13. 粉丝煮软后，泡入凉水盆快速过凉捞出备用。
5/13. 水再次烧开后汆烫绿豆芽，稍烫即可，捞出过凉备用。
6/13. 最后把红尖椒丝也汆烫一遍过量备用。
7/13. 干川椒用剪刀剪成碎块儿。
8/13. 把所有烫熟过凉的食材混合拌匀，先用盐。
9/13. 鸡粉翻拌调味。
10/13. 再倒入美极鲜酱油数滴。
11/13. 白米醋适量拌匀。
12/13. 把炸好的辣椒和花椒的混合油，滗入凉拌菜中拌匀。
13/13. 码盘即可上桌食用。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、消肿、调五脏等功效；可与黄瓜、韭菜、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑益气、清热解毒、抗过敏等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 椒油拌三丝热量433 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物87.81 克
- 钠15 毫克
- 钙136 毫克
- 铁21.36 毫克
- 钾275 毫克