| 青椒牛肚梁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 491克 | 青椒牛肚梁热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于缝衣服180分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒牛肚梁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肚（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、植物油（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 买回的熟制半成品牛肚入水汆烫
2/8. 横切成段（切断经络）
3/8. 青椒、洋葱切成块
4/8. 锅加油，花椒粉爆锅下入青椒和洋葱翻炒
5/8. 烹料酒、加糖、生抽炒匀
6/8. 下入牛肚
7/8. 炒匀，淋水淀粉勾薄芡
8/8. 上桌～
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补益脾胃、消渴等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、促消化等功效；可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、帮助消化等功效；可与西葫芦、小米、牛肉搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛肚梁热量270 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠97.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾450 毫克