| 虎皮鹌鹑蛋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 696克 | 虎皮鹌鹑蛋烧肉热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于扎马步587分钟消耗的热量...240 | |||||
虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、味极鲜（适量）、姜（适量）
1/13. 鹌鹑蛋煮熟，去売
2/13. 鹌鹑蛋入锅中炸至金黄色皮皱
3/13. 出锅沥油
4/13. 五花肉洗净切片
5/13. 入锅煮开，去脏
6/13. 修理下肉皮的上毛，用水冲净，沥水备用
7/13. 将沥好水的五花肉放入平底锅煎至变色 ，不要放油，肥肉里的肉会自己出来的
8/13. 煎好的肉出锅沥油
9/13. 葱姜切片，切段，备用
10/13. 爆香葱姜
11/13. 将肉倒入
12/13. 倒入鹌鹑蛋、水
13/13. 加入生抽、蚝油、味极鲜、盐，煮25分钟。最后大火收浓汤，即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补充蛋白质等功效；可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮鹌鹑蛋烧肉热量2349 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克