| 辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 辣椒酱热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于拳击255分钟消耗的热量...360 | |||||
辣椒酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
辣椒（500克）、番茄（3个）、盐（适量）、白糖（4勺）、美极汁（少许）、大喜大牛肉粉（少许）、白醋（适量）、50度以上白酒（1勺）、姜（适量）、大蒜（3头）
1/12. 红辣椒洗净晾干
2/12. 番茄开十字花刀放入开水中去皮切块
3/12. 辣椒切碎
4/12. 番茄切块
5/12. 番茄丶辣椒搅碎
6/12. 蒜切碎与搅碎的辣椒丶番茄放入锅中
7/12. 加入盐丶糖
8/12. 加入姜（家里没姜放了100ml姜汁）
9/12. 加入美极汁丶白醋
10/12. 加入牛肉粉
11/12. 加入高度白酒，大火煮至浓稠即可
12/12. 晾凉装瓶入冰箱保存
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、防感冒、开胃消食等功效；可与花菜、茄子、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、抗癌等功效；可与福寿鱼、茭白、西葫芦搭配；与青鱼、地瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒酱热量1529 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠9 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1248 毫克
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