| 鸡蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 鸡蛋豆腐热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于吹喇叭308分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、鸡蛋（3个）、清水（适量）
1/12. 黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。
2/12. 黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。
3/12. 鸡蛋打入碗中。
4/12. 用筷子把鸡蛋打搅均匀。
5/12. 取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。
6/12. 先把鸡蛋液过筛。
7/12. 把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。
8/12. 将混合液再次过筛。
9/12. 最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内。
10/12. 保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。
11/12. 锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。
12/12. 哈，健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉啦，成功。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、防止血管硬化、利水等功效；可与茄子、小米、红枣搭配；与芹菜、基围虾、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与青椒、菠菜、桂圆肉搭配；与柿子、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋豆腐热量617 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物61.42 克
- 钠154 毫克
- 钙222 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1180 毫克