| 家常烧鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 家常烧鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于水上排球106分钟消耗的热量...180 | |||||
家常烧鲍鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、鲍鱼（四只）、生抽料酒糖淀粉水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将鲍鱼肉和贝壳用小刷子刷干净
2/5. 将鲍鱼肉用小刀剔出，扔掉鲍鱼内脏，只留白色的肉，把贝壳也洗干净。
3/5. 鲍鱼肉背部划十字，不要太深。正面改花刀，就是划小格子。将鲍鱼肉，贝壳一起煮，开锅五分钟即可。取出摆盘待用。
4/5. 热锅热油爆香葱姜蒜，小火，倒入生抽，料酒，糖，水，淀粉，搅拌均匀，改大火，起泡即可，将汁淋到事先摆好的鲍鱼上
5/5. 摆上黄瓜片，也可以放油菜，西兰花，搭配个颜色。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、清热平肝、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧鲍鱼热量318 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克