| 黄豆炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 399克 | 黄豆炒肉片热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于吹号角756分钟消耗的热量...120 | |||||
黄豆炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（两小把）、猪肉（适量）、食盐（适量）、味精（适量）
1/8. 干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中。
2/8. 泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的，清洗干净沥干。
3/8. 猪肉清洗后切成片备用。
4/8. 锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香。
5/8. 待肥肉炒至透明出油放入瘦肉片翻炒。
6/8. 肉片翻炒至变色，放入黄豆继续翻炒。
7/8. 加入一小碗清水，煮开后转中小火继续焖上5-8分钟。
8/8. 加入适量的食盐、味精调味即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与牡蛎、大蒜、芦笋搭配；与杏仁、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆炒肉片热量1512 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物61.8 克
- 钠69.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1204 毫克