| 焦香藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 676克 | 焦香藕饼热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于搬东西815分钟消耗的热量...150 | |||||
焦香藕饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（半支）、五花肉（2到3两）、鸡蛋（1个）、淀粉（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/4. 把主料剁岁，喜欢葱姜的盆友可以也适量加入，把辅料也一一加入。
2/4. 朝一个方向均匀搅拌，到起胶的状态，什么叫起胶，我的理解就是伸一个手指头到肉馅里，出来后有粘腻的肉馅粘住你的手指头，然后把肉馅静置半个小时，养一下，更好入味。
3/4. 平底不粘锅最好，在手里做成肉饼状，放到锅里。一面煎到肉饼结实后再反面。直到两面都焦黄可以出锅。
4/4. 成品图，咬到嘴里脆滑爽弹，有肉香还有藕的清甜，有机会也可加入马蹄(荸荠)，效果会更赞！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、凉血、止泻等功效；可与皮皮虾、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、大蒜、南瓜搭配；与田螺、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦香藕饼热量2037 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠125.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾434 毫克