| 奶油小泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 177克 | 奶油小泡芙热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于攀岩68分钟消耗的热量...660 | |||||
奶油小泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、清水（100克）、盐（4/1小勺）、低筋面粉（60克）、全蛋（2颗）、鲜奶油（100克）、细砂糖（10克）、糖粉（5克）
1/9. 黄油切小块放入锅里，放盐和清水中火煮开，黄油融化
2/9. 马上离火然后加低筋面粉
3/9. 然后活成面团，再开火，去掉一点水分
4/9. 放进另一个容器，散热，至不烫手
5/9. 少量多次，加入蛋液，每次都要充分搅拌均匀
6/9. 用裱花袋挤好然后叉子沾冷水把尖尖头弄平
7/9. 放入烤箱，200°预热，然后200°中层考25分钟
8/9. 泡芙切开挤进奶油
9/9. 泡芙上面筛上糖粉即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油小泡芙热量748 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物95.5 克
- 钠10203.8 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾203 毫克