| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于改建房屋369分钟消耗的热量...330 | |||||
蜜汁叉烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、料酒（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、叉烧酱（三勺）、蚝油（适量）
1/7. 将五花肉切长条,用所列各式调味料混合后腌制，用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏24小时，中途多翻动几次充分入味。我腌了36个小时，一天半的时间。
2/7. 到时间后将肉取出，用剩余调味料将肉刷一遍，烤箱200度预热后将肉放在烤架上，中层烤30分钟。
3/7. 烤制中。
4/7. 烤制半小时后的样子,再刷一遍调味料，放入烤箱继续烤20分钟。
5/7. 20分钟后将肉取出,刷一遍蜂蜜。继续烤5分钟。
6/7. 成品。
7/7. 肉放凉后切片装盘，甜丝丝的,特别好吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克