| 嫩炸牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 嫩炸牛肉片热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于越野滑雪31分钟消耗的热量...840 | |||||
嫩炸牛肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、盐（2克）、生抽（2克）、十三香（2克）、孜然粉（2克）、花椒粉（1克）、辣椒粉（3克）、生粉（10克）、面包糠（50克）
1/12. 鲜牛肉少许，
2/12. 切片，
3/12. 调进生抽，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，生粉，十三香，盐，
4/12. 拌匀腌制二小时，
5/12. 放进面包糠里，
6/12. 两面裹上面包糠
7/12. 全裹上，
8/12. 油烧至八成热下入牛肉片，
9/12. 依次放进牛肉片，
10/12. 炸片刻，
11/12. 快炸快出锅才鲜嫩。
12/12. 好香的牛肉片，满屋子都是牛肉的香味。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补血、强健筋骨等功效；可与芹菜、芋头、草菇搭配；与鲶鱼、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩炸牛肉片热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克