| 蒜蓉辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 蒜蓉辣酱热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于插花21分钟消耗的热量...114 | |||||
蒜蓉辣酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（200克）、红杭椒（1000克）、蒜头（400克）、生姜（5克）、自制味素（5克）、盐（5克）、米醋（适量）、白糖（适量）
1/9. 将红杭椒、番茄洗净，红杭椒切小段，番茄热水去皮后切小块，蒜子剥皮切小块，生姜去皮切米待用
2/9. 将蒜子放入料理机打成茸，取出少量蒜蓉备用
3/9. 加入红杭椒继续打茸
4/9. 再加入番茄块，继续打茸，直至搅拌均匀
5/9. 铁锅加热，下杭椒番茄大蒜茸，添入少许清水，搅拌均匀，小火慢熬，期间不断搅拌
6/9. 当水分蒸发一半时加入白糖，搅拌均匀，继续搅拌熬煮
7/9. 当水分蒸发至3/4时，加入适量盐和自制味素，搅拌均匀，继续搅拌熬煮
8/9. 当水分蒸发至快干时，加入剩余蒜蓉，搅拌均匀，继续搅拌熬煮
9/9. 当蒜蓉辣酱水分基本蒸发至95%时，加入适量米醋，搅拌均匀，起锅即可
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、祛雀斑、降血压等功效；可与豆腐、鸡蛋、山楂搭配；与地瓜、草鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉辣酱热量40 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克