| 紫薯红豆黑芝麻糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆馅 | 克 | 72千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 502克 | 紫薯红豆黑芝麻糯米糍热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于跨栏114分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯红豆黑芝麻糯米糍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、红豆馅（30克）、熟黑芝麻（50克）、糯米粉（250克）
1/5. 紫薯洗干净，蒸熟，我喜欢蒸的软软的，方便去皮和按成泥
2/5. 蒸好的紫薯去皮，压成泥后（我是用榨汁机搅的，比较细）放入糯米粉的盆里
3/5. 和成面团后静置15分钟，准备红豆馅，红豆馅買的现成的
4/5. 面团分为均匀的小戟子，安扁，将馅料放入，像包包子一样包子来，搓圆
5/5. 上蒸锅，铺上油纸，将搓好的面团放入锅内，蒸10分钟，蒸好后，趁热裹上黑芝麻，待冷却后，放入冰箱
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、通便、益气力等功效；可与大米、水芹菜、猪排搭配；与鸡蛋、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防结石、消暑、润肠通便等功效；可与鲫鱼、兔肉、南瓜搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、延年益寿、止汗等功效；可与百合、乌鸡、葡萄搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯红豆黑芝麻糯米糍热量1139 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质15.14 克
- 碳水化合物144.5 克
- 钠3.3 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克