| 椰蓉花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 椰蓉花面包热量/卡路里43千卡 | |||

1/9. 所有材料。

2/9. 面粉140克,水65克,酵母4克,糖25克,奶粉8克,全蛋液20克,黄油15克,盐2克,混合成光滑的面团。

3/9. 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2-3倍。

4/9. 椰蓉30克,黄油15克,蛋液10克,糖20克,混合后分成4份,做馅料。

5/9. 面团也分成4份,取其中一份包入椰蓉。

6/9. 包好后,放在烤盘中,褶冲下,按扁,切花。

7/9. 放在烤箱中发酵一小时。

8/9. 烤之前刷一点蛋液,180度烤15分钟(根据烤箱功率调整时间及温度)。

9/9. 新鲜面包出炉啦。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、治喉痛、清热解毒等功效;可与洋葱、辣椒、明虾搭配;与茶叶、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;