| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于种花120分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 准备鲫鱼一条，在鱼背上划几刀，撒一点盐
2/8. 郭总倒入适量油
3/8. 油热后放鲫鱼，煎至两面金黄
4/8. 倒入料酒
5/8. 鱼拨至一边，放豆瓣酱
6/8. 放入大蒜
7/8. 倒入适量水，收汁即可
8/8. 装盘出锅
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、活血通络、明目益智等功效；可与黑木耳、枸杞子、韭菜搭配；与蜂蜜、芥末、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量540 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克