| 意大利辣味芝士汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 288克 | 意大利辣味芝士汉堡热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于乘双连雪橇58分钟消耗的热量...420 | |||||
意大利辣味芝士汉堡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛絞肉（3/4 磅）、辣味义大利香肠（3/4 磅）、芝士（4片）、汉堡面包（1个）、生菜（2片）、牛蕃茄（1个）、橄榄油（1大匙）、低脂美奶滋（1/2 杯）、拉差辣醬（1大匙）、蒜头（1 瓣）、柠檬汁（2 小匙）、甜洋蔥（50克）、巴沙米克醋（1 大匙）、棕糖（1 大匙）、盐及研磨胡椒（适量）
1/10. 拉差辣味美奶滋：取一小碗将材料混合均匀备用
2/10. 制作焦糖洋葱：将洋葱直剖两半，再逆纹切丝，宽度约1公分
3/10. 取一炒锅加入橄榄油及洋葱丝，小火炒10分钟至柔软且金黄上色
4/10.
加入棕糖及巴沙米克醋，小火继续炒约20分钟，至汤汁收乾且洋葱焦糖化即可
5/10. 汉作义大利辣味汉堡：取一大盆将牛绞肉、去肠衣的香肠、伍斯特乌醋、盐及胡椒混合均匀
6/10. 等分成四份后，用手塑形成一直径约10公分的圆饼，表面中间以指腹压出一个浅凹槽
7/10. 取一厚底锅加热，加入橄榄油烧至冒出油纹，放入汉堡肉，一面约煎2.5~3分钟至外表焦香
8/10. 翻面后继续煎2.5~3分钟，覆上一片芝士，加盖闷煎1分钟至起司融化，离锅备用
9/10. 汉堡面包剖半，切面朝上，以小烤箱上火烤3~5分钟至上色（或以平底锅乾锅烘烤
10/10.
在面包底层抹上辣味美奶滋，叠上生菜、蕃茄、汉堡与芝士、焦糖洋葱，即可趁热享用
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、促进代谢、保护牙齿等功效；与杨桃、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、帮助消化、镇痛催眠等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利辣味芝士汉堡热量406 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物8.96 克
- 钠825.6 毫克
- 钙913 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾984 毫克