| 私房红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 私房红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于滑翔飞行726分钟消耗的热量...210 | |||||
私房红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生抽（2勺）、大蒜（5颗）、红葡萄酒（2勺）、生姜（3片）、泡发好的干香菇（3个）
1/2. 师太私房红烧肉[呲牙]先将肉洗干净，切大块放锅里煎熬，直至皮和肉两面金黄。五花肉熬出来的油倒在小碗里，可以留着炒青菜吃。
2/2. 然后肉拿出来切两厘米大小块状。大蒜五枚，生姜两三片，和切好的肉块一起下锅煸炒，加入生抽两勺，红葡萄酒两勺，水漫过肉即可，然后坐等收汁起锅。（依据个人口味可以加入香菇，土豆，萝卜等配菜）[愉快][愉快]
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效；可与茄子、丝瓜、南瓜搭配；与香菜、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克