| 素三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 289克 | 素三丝热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于打理草坪16分钟消耗的热量...330 | |||||
素三丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1条）、大土豆（1个）、青椒（1个）、姜（1小块）、葱（2条）、盐（1勺）、食用油（适量）、水（适量）
1/6. 首先把食材全部去皮洗干净，再斜切成薄片然后切成条状，盛起备用
2/6. 再来把姜和葱去皮洗干净，姜拍碎 葱切成颗粒状
3/6. 开始烹饪:先下油热锅再把姜和一半的葱花放进锅里爆香（可放多一点油）
4/6. 爆香后就把土豆条和萝卜条放进去大火炒1分钟左右，然后加小半碗水盖上盖子大火焖33秒
5/6. 焖好后就把青椒条也放进去继续大火炒30秒左右，然后放1勺多一点的盐进去继续炒几下
6/6. 炒完后即可上碟顺便把剩余的葱花洒在表面作点缀！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与草鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与山楂、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、降血糖等功效；可与糙米、包菜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、温中止呕等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、缓疲劳等功效；可与腑肋牛肉、前腱牛肉、牛腿肉搭配；与脆豆腐、金丝小枣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三丝热量90 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠60.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾577 毫克