| 辣椒炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 613克 | 辣椒炒香干热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于玩电脑792分钟消耗的热量...90 | |||||
辣椒炒香干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香干（400克）、辣椒（4个）、盐（适量）、食用油（适量）、味极鲜酱油（适量）、味精（适量）、老干妈豆鼓（1勺）、小葱（适量）、生姜（1片）、大蒜籽（2瓣）
1/8. 准备好所用食材。
2/8. 辣椒去蒂去籽切段，香干也切成段。葱切段，姜切丝，大蒜切片待用。
3/8. 锅内倒适量油，待油热后把切好的葱姜蒜放进去爆香。
4/8. 丢辣椒进去煸炒几下。
5/8. 放香干进去继续炒。
6/8. 挖一勺老干妈豆鼓进去。
7/8. 加味极鲜酱油。
8/8. 最后再加少量盐进去便可。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、健胃等功效；可与鸡蛋、白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒香干热量1188 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物64.2 克
- 钠80.5 毫克
- 钙320 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1225 毫克