| 牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 445克 | 牛肉汉堡热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于打字440分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉汉堡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
汉堡坯（8个）、牛里脊肉（400克）、生粉（适量）、料酒（少许）、奥尔良烤肉料（适量）、鸡蛋（1个）、生菜叶（适量）、番茄沙司（适量）
1/3. 牛肉剁碎，加料酒，鸡蛋，烤肉料腌制，一小时。加入生粉，搅匀。分成8等分。
2/3. 平底锅倒入油，油温转一下锅，放入1份肉馅，用手握拳，手指背轻轻按压，压成和汉堡坯差不多大小的肉饼，小火煎至金黄。
3/3. 汉堡坯切开，放入肉饼，生菜叶，挤上番茄沙司。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、止渴止涎等功效；可与山楂、芹菜、鸡蛋搭配；与木耳菜、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、养颜等功效；
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营养信息
- 牛肉汉堡热量660 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物87.1 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克