水煮牛肉的热量和减肥功效

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水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛里脊肉	克	250千卡	125千卡	20.17克	3.34克
黄豆芽	克	60千卡	30千卡	5.3克	0.69克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	636克	水煮牛肉热量/卡路里372千卡
热量372千卡，相当于下坡滑雪74分钟消耗的热量...300

水煮牛肉的做法共3个步骤

牛里脊肉（200克）、黄豆芽（200克）、生菜（1棵）、香菜（1棵）、郫县豆瓣酱（2勺）、豆油（适量）、生抽（适量）、鸡精（少许）、料酒（5毫升）、花椒粉（1勺）、蒜末（适量）、辣椒粉（适量）、青花椒（15粒）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋（1个）

1/3. 牛肉切片，放入鸡蛋，料酒，淀粉拌匀。豆芽，生菜开水烫熟。放入汤盆。

2/3. 炒锅放入油，青花椒，郫县豆瓣酱，炒香，加入水，生抽，水开把肉片一片片滑入锅中，用筷子轻轻的拨一下，煮至肉片变白加入鸡精。起锅倒入汤盆。

3/3. 把花椒粉，蒜末，辣椒粉放在肉片上，浇上热油，撒上香菜。

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、抗衰老、促进康复等功效；可与黄豆芽、香芋、香菇搭配；与田螺、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、抗疲劳、消肿除痹等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、促进血液循环等功效；可与豆腐、鸡蛋、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛除寒气、促进消化等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；