| 尖椒拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 221克 | 尖椒拌皮蛋热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于大提琴234分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒拌皮蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮带（3个）、红尖椒（适量）、青尖椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、海天蚝油（适量）、蒜末（适量）、油辣椒（适量）、醋（适量）、花椒粉（适量）、香菜（适量）
1/5. 尖椒洗净，切丝备用，香菜切段备用。
2/5. 皮蛋去壳，每一个皮蛋等量切分为四瓣，围绕盘子装成一个圈，中间留空。
3/5. 用一干净小碗调料，将葱末、蒜末、香油、蚝油、醋、味精、盐、油辣椒根据个人口味调入小碗中，拌匀。最后将其全部倒入盛装皮蛋的盘中，从皮蛋留出的中间空白处，慢慢倒入。
4/5. 倒入少量色拉油（所有炒菜用食用油均可），数量约一小勺，烧热，将备用的尖椒（红、绿）一起放入锅中翻炒1分钟。起锅，将其倒入皮蛋留出的空白处。
5/5. 最后撒上香菜，完成。
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 尖椒拌皮蛋热量469 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克