| 炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 739克 | 炸茄子热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于转呼啦圈231分钟消耗的热量...300 | |||||
炸茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2一3个）、猪肉（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/8. 把长茄子切成四份，抹上一点点盐，胡椒粉再撒上五香粉。
2/8. 青椒切成圈状，怕辣的把籽去掉
3/8. 把猪肉切成片状，放点料酒，盐，生粉，酱油，油，腌一下。
4/8. 下茄子去锅里炸，熟了就行，别煳了
5/8. 炸好摆盘，放蒜粒，葱
6/8. 下猪肉炒熟。
7/8. 青椒下锅炒，放盐放酱油。
8/8. 先放猪肉，再放青椒。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、抗衰老等功效；可与菠菜、羊排、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效；可与冬笋、藕、豆腐皮搭配；与驴肉、梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进血液循环、帮助消化等功效；可与兔肉、鲳鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄子热量1156 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠95.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾524 毫克