| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 190克 | 冰皮月饼热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于有氧拳击操89分钟消耗的热量...600 | |||||
冰皮月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（60克）、糯米粉（60克）、澄面（30克）、糖粉（35克）、食用油（35克）、水（200毫升）、豆沙（250克）
1/3. 将粘米粉，糯米粉，糖粉，澄面放在一起，分2次加水，拌匀，随后再加油，拌匀，盖上保鲜膜，上锅蒸熟，约20-30分钟。取出放凉，然后将面团放入冰箱冷藏1小时，取出。
2/3. 面团30G，豆沙馅20G，像包汤圆一样揉成团，在模具中稍微洒点炒熟的糯米粉，将面团放入。
3/3. 模具不用很大力，轻压几下就好了，因为在模具里放了糯米粉，所以脱模也比较方便
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、和五脏、止烦等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、美容益寿、止汗等功效；可与桑葚、乌鸡、桂花搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量888 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物260.47 克
- 钠4 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.26 毫克
- 钾150 毫克