| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 70克 | 冰皮月饼热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于水中有氧健身操23分钟消耗的热量...240 | |||||
冰皮月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼专用粉（200克）、水（60克）、白油（10克）、莲蓉馅（200克）
1/9. 准备好材料
2/9. 在碗中放入月饼专用粉，然后倒入水搅拌均匀
3/9. 再加入10g白油到面粉里搅拌均匀
4/9. 揉好的面团静置30分钟，用保鲜膜盖好待用
5/9. 把莲蓉分成每个30g的小份备用（因为准备的是50g的月饼模具）
6/9. 把静置好的面团分成每个20g的小份，然后将面团捏成中间厚外边薄，再把莲蓉包进去（用老虎口慢慢收）
7/9. 准备好月饼模具（可以跟换花的图案）
8/9. 把包好的月饼放入月饼模具中，用手掌把面团压实至没有缝隙
9/9. 压好后就可以将月饼推出，这样冰皮月饼就做好啦，再放入冰箱冷藏一晚上，即可食用
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补气益气、养颜、补血养血等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量91 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克